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青贮饲料能够为养殖户提供饲草便利,经青贮制

发布时间:2020-01-05 17:37编辑:关于我们浏览(73)

    干草 在青草茂盛时期,利用晴好天气,割取青草,在当天或第二天晒干后打捆收集,便成干草。干草要求含水率在14%以下,不含泥沙等杂质,保持绿色和青草的芳香气。...

    胡亚姝 (山西省长治市长子县畜牧兽医局 046600)

    干草

    青贮饲料营养丰富,富含作物85%以上的养分。青贮饲料的柔软多汁,气味酸甜芳香,适口性好。青贮饲料制作简单,成本小,可以利用当地丰富的饲草资源。青贮饲料能够为养殖户提供饲草便利,进而减少养殖投入,增加养殖效益。

    在青草茂盛时期,利用晴好天气,割取青草,在当天或第二天晒干后打捆收集,便成干草。干草要求含水率在14%以下,不含泥沙等杂质,保持绿色和青草的芳香气。如果水分太高,草料会发霉、焦化和变质,有时还会由于内燃引起火灾。

    1 青贮饲料的定义及制作原理

    青贮

    青贮饲料是把作物秸秆在新鲜青绿时割下,切碎填入密闭的青贮窖里,经过微生物发酵作用而制成的一种耐贮存的饲料。

    将新鲜的饲料作物、牧草、野草和树叶等贮存在厌氧环境下,经微生物发酵作用产生酸性环境,抑制有害微生物活动,从而保存饲料的方法称为青贮。经青贮制成的饲料即青贮饲料。将青饲料制成青贮饲料后,能长期保存饲料养分,保持饲料多汁性,且具有发酵后的酸香味,可改善饲料适口性。同时,调制过程中营养损失较少,贮存场所也不大。

    青贮是将含有适量水分的青绿作物秸秆或青草等,经过切碎后贮存在没有空气进入的青贮窖内使有益菌乳酸菌能够大量的繁殖,并能够产生大量的乳酸。当乳酸积累到一定的数量,达到一定的酸度时,便能抑制霉菌和腐败菌的生长,从而使饲料中大部分的营养物质能够长期的保存下来。

    青贮成功的关键是环境必须密闭、含有足够的糖分和适宜的水分。为保证密闭性,养殖户最好能备一个青贮窑,不但可以用于调制青贮饲料,还可用于调制氨化秸秆。青贮窑可用水泥、石块砌成,容积根据养羊数而定。一般每只羊一个冬春季需青贮料300公斤,而每立方米青贮窑可贮存750-800公斤饲料。

    2 制作青贮饲料时青贮窖的要求

    青贮原料要切短,一般切成3-5厘米长,以便踩实。窑内原料要层层压实,直到有汁液流出为止,最后用塑料薄膜盖严,上压石块。经过一个月左右即可开窑食用,也可长期保存。如果调制数量不大,可用塑料袋青贮,但要防止塑料袋出现破口。

    一般要求选在地势比较高,地下水位较低,土质坚硬,离畜舍较近。制作和取用饲料比较方便的地方。窖的形状一般为长方形,可建成地上,地下或半地下式;窖的深浅大小可以根据自己饲养的家畜的数量和饲喂时间长短和需要贮存的饲草的数量进行设计。青贮窖要处在一个密封的状态,并且要防止空气的进入,四壁要平直光滑,防止空气的聚集,并有利于饲料的装填压实。窖底部要从一端到另外一端须形成一定的坡度,或者一端建成锅底形,以便使过多的汁液能够排出窖外。

    3 青贮窖类型

    青贮地窖可以建成土窖和水泥窖两种。土窖是一种地壕样的结构,它的建造成本低,在雨水较少和排水良好的山区较为适用;水泥窖用砖或石块砌成高出地面20~30厘米,内壁用水泥抹平,成本较高。窖的四壁要光滑平整,窖的上端应比底部宽,以免四周塌土,窖底部形成坡,以利于排出饲草中过多的汁液。把塑料薄膜铺在挖好的地窖内,使所贮的饲草全部被包起来。

    地面青贮窖在雨水较多或者地面水位较高地区较为适用,其他条件地区也可以建造地面永久窖。青贮窖底部在地面以上或者稍低于地面。整个窖底和窖壁都用砖和石块砌成,内壁用水泥抹面,使之平直光滑。窖壁一般高2.5~3.0米,长10~50米,窖底部不能渗水,除有一定坡度外,窖四周应有较好的排水,特别要防止地面水从一端的入口处灌入。同时窖的高度要合适,过高也会影响饲草的填装和压实。

    4 青贮饲料的制作

    青贮饲料要适时收割,这样既可以保证营养和含水量适量,又可以保证单位面积的产量。收割的时间宜早不宜迟,一般禾本科牧草在孕穗至抽穗期收割;豆科牧草在孕蕾至初花期收割。随割随贮,调制半干青饲料时,割取的牧草先在草地上晾晒半天,然后集成堆再晾晒1.0~1.5天,使禾本科牧草含水量降到45%,豆科牧草含水量降低至50%,然后再进行运输,切碎,装贮。

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